Pourquoi devrions-nous inclure les enfants dans la préparation des repas?

Parentalité
inclure les enfants dans la préparation des repas

Inclure les enfants dans la préparation des repas demande beaucoup de temps, de patience et de nettoyage, mais ces activités en valent vraiment la peine. Plus tôt vous incluez vos enfants dans la préparation des repas et des courses, plus tôt ils seront prêts à essayer d’accepter différents aliments et à s’habituer à diverses saveurs.

Comment pouvons-nous inclure les enfants dans la préparation des repas?

A travers des jeux avec les courses, les enfants apprennent à connaître les aliments, acquérant progressivement la capacité de voir à quel point ils sont frais et de les transformer en plats délicieux. C’est le chemin vers la création de bonnes habitudes alimentaires et les fortifier pour choisir la bonne nourriture pour le reste de leur vie. De plus, participer à la préparation des aliments crée un sentiment de fierté et de confiance en soi chez les enfants.

Pour commencer, il est recommandé de faire des plats simples, à travers des activités adaptées à l’âge des enfants.

Inclure les enfants dans la préparation des repas en fonction de l’âge de l’enfant

Les enfants de moins de deux ans aime jouer avec les ingrédients (« façonner la pâte », mélanger des légumes hachés ou d’autres ingrédients dans un bol) et goûter les aliments pendant que vous les préparez. Faites-leur goûter, par exemple, des légumes ou des fruits nettoyés, ou d’autres aliments que vous préparez.

Les enfants entre trois et six ans peut laver les fruits et légumes, aider à la préparation des aliments (passer les ingrédients, les mélanger dans un bol), nettoyer l’espace de travail. Ils peuvent aussi jeter les restes et les emballages, passer les petites assiettes et ustensiles, façonner la pâte et les gâteaux avec les mains et les moules, aider à servir la nourriture ou nettoyer la table de la cuisine.

Les enfants âgés de six à dix aimeront faire la liste de courses pour les ingrédients, lire la recette, vous aider à préparer les fruits et légumes, mesurer et passer les ingrédients lors de la préparation des aliments, mélanger les ingrédients avec un batteur électrique, etc.

Pour un enfant âgé de dix à treize, il peut préparer des plats simples en suivant la recette – avec un peu d’aide, utiliser des râpes et des couteaux avec supervision, des appareils de cuisine, un micro-ondes et la cuisinière.

Les bienfaits de la cuisine en famille

S’ils apprenaient à connaître la nourriture et participaient à sa fabrication, à l’adolescence ils peuvent choisir des ingrédients par eux même et préparer des repas sains et des aliments qu’ils serviront à leurs amis.

En plus de la cuisine, il est très important d’apprendre à l’enfant à maintenir une bonne hygiène en cuisine.

Selon l’âge, l’enfant peut laver ou essuyer la vaisselle, nettoyer l’espace de travail, etc. La cuisine doit rester propre après la préparation des aliments. La sécurité en cuisine est aussi quelque chose que vous devez apprendre aux enfants à faire attention.

Qu’enseignons-nous à nos enfants?

En impliquant nos enfants dans la préparation des aliments, les enfants mangent des aliments variés et riches en nutriments – légumes, fruits, aliments diététiques, etc. Ils mangent moins de plats transformés et de restauration rapide. Les enfants apprennent les ingrédients et les façons de faire de la nourriture.

Ils se sentent aussi fiers de contribuer à la famille. Les enfants apprécient davantage le repas de famille parce qu’ils ont participé à sa préparation. Ils passent du temps de qualité avec leurs parents et se sentent détendus et protégés. Pendant qu’ils cuisinent, les enfants sont actifs et ils ne s’assoient pas devant la télévision ou un ordinateur.

Les parents doivent être de bons modèles parce que les enfants veulent souvent essayer la nourriture que mangent papa et maman. Montrez à vos enfants que vous mangez ce que vous leur donnez à manger. Grignoter légumes crus devant eux (carotte, céleri, chou…) et pourquoi pas faire une salade ensemble. Tandis que vous préparez de la nourriture ensemble, parlez à vos enfants des ingrédients, lesquels sont-ils et pourquoi ils sont bons pour leur santé.

Les préférences alimentaires et les habitudes alimentaires des enfants se forment en grande partie dans les premières années !

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